きびなご刺身酢味噌

〈材料〉
	純玄米黒酢・・・・大さじ3杯
	酒・・・・・・・・大さじ3杯
	白味噌・・・・・・大さじ3杯
	きびなご・・・・・適宜（頭を取り、開きにして骨を取り、盛り付けておく。）

〈作り方〉
(1)	白味噌に酒を少しずつ混ぜながら溶かす。
(2)	(1)で溶かしたものに黒酢を混ぜる。
	出来上がったら、刺身にした“きびなご”につけてお召し上がり下さい。