鶏肉の甘酢あんかけ

〈材料〉
  鶏肉 ・・・・・・・・・500g
  純玄米黒酢・・・・・・20cc
  砂糖・・・・・・・・・大さじ3杯
  ケチャップ・・・・・・大さじ5杯
  片栗粉・・・・・・・・少々
 
〈作り方〉
(1) 鶏肉を一口大に切り、片栗粉にまぶして油でカラッと揚げておく。
(2) 鍋に黒酢・ケチャップ・砂糖を入れ沸騰させる。沸騰したら、(1)の鶏肉をからませて出来上がりです。
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